Febrero 2022
Ecuador estuvo presente por primera vez en el concurso internacional “Mejor Sommelier de las Américas”.
Del 16 al 19 de febrero de 2022, en Chile, se realizó el concurso denominado “Mejor Sommelier de las Américas, evento que reunió a los más destacados sommeliers del continente.
Representación ecuatoriana
El dos de diciembre de 2021, Ecuador recibió la invitación a participar por primera vez en la historia en este concurso, a través de la Asociación Internacional de Sommeliers (ASI).
El Sommelier José María Aguirre fue el ecuatoriano que representó a Ecuador, acompañado de la presidenta de la Asociación de Sommeliers Ecuatorianos, Gabriela Pozo.
Ganadora del concurso
La Gran Final del certamen se realizó el sábado 19 de febrero, en el Sheraton Santiago Hotel & Convention Center de la ciudad de Santiago, Chile.
La argentina Valeria Gamper, se convirtió en la Mejor Sommelier de las Américas 2022, siendo además la única mujer en llegar a la final.
El canadiense Hugo Duchesne, obtuvo el segundo puesto, mientras que el también argentino Martín Bruno, se quedó con el tercer lugar.
Próximo competencia
La próxima competencia internacional que realizará ASI, será la de “Mejor Sommelier del Mundo”, misma que se llevará a cabo en París, en 2023.
Valeria Gamper estará presente, como representante argentina, gracias al puesto obtenido en este certamen continental.
Cabe mencionar que Argentina contará con una plaza adicional para el Mundial de París, gracias a que Valeria y Martín llegaron a las finales continentales.
OTROS ARTÍCULOS
‘La unión hace la fuerza’ en tiempos de coronavirus
Protocolos de reapertura para el sector horeca: una guía práctica
Estrategias imprescindibles para el sector hotelero
Nuevas reglas de juego para la oferta gastronómica
La ley del más resiliente: ideas virtuales para la “nueva normalidad”
¿Qué hacer frente a los desafíos administrativos post covid-19?
El día en que el mundo gastronómico y la era digital se aliaron
