Tendencias hoteleras en 2021
El turismo representa, a nivel mundial, cerca del 11% del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que en el Ecuador esa cifra se sitúa alrededor del 2%, según datos del Banco Central del Ecuador. La reactivación de este sector va a paso lento y dependerá del trabajo unido y las alianzas del sector público y privado. La crisis que ha vivido la industria la ha hecho más resiliente e innovadora.
Abril 2021
La académica Mónica Alatorre, decana de la Escuela de Hospitalidad y Turismo de la UDLA, comenta que la actividad se enfocará en el turismo regenerativo, como opción para disfrutar de experiencias más vinculadas al bienestar, la naturaleza, la ecología y el consumo local de manera más consciente.
En este sentido el sector hotelero tiene un gran desafío para el 2021, que requiere de creatividad para incrementar la demanda enfocándose en el mercado doméstico, pese a las restricciones.
“Existen oportunidades de negocio para nichos muy marcados donde el cliente sigue siendo muy exigente y es ahí cuando los hoteles tenemos que seguir con el más alto standard de calidad para cumplir sus expectativas”, explica Walter Paulovich, director comercial del Grupo SIXSTAR Hotels.
Las tendencias para el año actual están vinculadas a reforzar la calidad de servicio, la digitalización y la sustentabilidad. Enlace Horeca te sugiere algunas recomendaciones:
Protocolos de bioseguridad
Eje primordial a la hora de tomar la decisión en qué hotel hospedarse, un ejemplo de esto es la cadena SIXSTAR Hotels, que ha extremado sus medidas de higiene en las instalaciones para que los huéspedes tengan estadías seguras y relajantes. A esto se suma la practicidad para dar soluciones a los viajeros con check-in ágil sin contacto, protocolos de seguridad claros, carta de room service, horarios y otros que son previamente comunicados a los clientes.
Estadías largas y flexibles
Esta acción se vincula a la incertidumbre de los viajeros por la pandemia, que puede limitar sus movilizaciones. En 2021 hay una tendencia a viajar en familia, por esta razón es importante darles valor agregado a las estadías -pensando en el bienestar de todos los miembros- (trabajo, actividades, conectividad y más deben ser tomados en cuenta). Adicionalmente, considerar la flexibilidad, con facilidades de reembolsos y cancelaciones por imprevistos que se susciten.
Tecnología en procesos
Se busca minimizar el contacto de los huéspedes con el personal del hotel. Para ello se han implementado registros en línea, pedidos más personalizados, llaves digitales y otras opciones a través de códigos QR y aplicaciones móviles. También a esto responde la facilidad de reserva en los medios digitales de los hoteles para agilizar la compra.
Sustentabilidad
La tendencia ha surgido hace algunos años, pero en 2021 se refuerza la idea de ecología, para reducir el impacto de sus actividades hacia el medio ambiente. Se esperan acciones para disminuir las emisiones de carbono y así potenciar actividades locales que sumen a la economía cercana, es decir, con propuestas de compra a emprendimientos locales (huertos, pesca artesanal y otros).
Al mundo hotelero se añade la tendencia de concept room que busca crear habitaciones con diseños de interiores que se adapten a las necesidades de los nuevos perfiles de viajeros (trabajo, ocio, tecnología, bienestar, eco consciencia), estrategia que va de la mano de profesionales de arquitectura y diseño para crear ambientes alineados a la distribución de cada propiedad.
Esta opción, según la experiencia del director Comercial del Grupo SIXSTAR Hotels, es posible aplicarla en el Ecuador, pero siempre respetando los lineamientos y estándares, ejemplo de esto son la cadena Wyndham Hotels & Resorts a nivel mundial.
Sin importar cuán desafiante sea la situación actual, la hotelería debe crear estrategias de marketing, para obtener resultados sostenibles a corto y largo plazo; generando confianza en sus huéspedes, quienes disfrutarán de momentos de placer y relax con todos las medidas e innovaciones para precautelar la salud de todos.
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